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2009年5月31日 (日)

5月も終わり・・・

八女の新茶時期も最盛期を過ぎて終盤に来ています。
これからは2番茶が始まります。1番茶よりもやや葉が硬く、渋みも多少強くなって来ます。

下級茶ではこの2番茶を使う事が多いですね。お茶通の中には渋みが強いお茶を好まれる方もいらっしゃいます。

ご飯の後などには、やや渋みが強くさっぱりした味のお茶が合うように思います。3時のおやつの時などには、上級煎茶や玉露が合います。

また、就寝時前には、ほうじ茶等が良いでしょう。
ともあれ、お茶を沢山飲んで健康な身体を作って欲しいです。(^.^)

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